Моющее средство «CІР 1273»

Санитария и гигиена в пищевой промышленности

Одно из важнейших условий повышения качества пищевых продуктов – это соблюдение высоких требований к санитарии и гигиене производства на всех его этапах, начиная с подготовки сырья и заканчивая реализацией готовой продукции. Однако производство, связанное с переработкой органических веществ в безопасное для употребления продовольствие, сталкивается с проблемой органических загрязнений задействованного в производственном процессе оборудования. После каждого производственного цикла использованное оборудование должно быть очищено и обеззаражено перед началом нового.

Инновационные технологии очистки – CІР-мойки

На современных предприятиях для мытья промышленного оборудования применяются различные инновационные технологии очистки. В последние годы большой популярностью в пищевой промышленности стали пользоваться станции автоматического мытья, или СІР-мойки. Это современные высокотехнологичные устройства, предназначенные для безразборного автоматизированного мытья и дезинфекции оборудования и трубопроводов на предприятиях пищевой промышленности. Сегодня СІР – это уже отдельная отрасль промышленности, ежедневно решающая различные задачи по мытью разнообразных агрегатов. Многие производители изготавливают специальную трубопроводную арматуру, насосы, форсунки и другие комплектующие для использования в СІР-мойках. А поскольку один из основных действующих факторов мытья, наряду с температурой, это использование химических моющих средств, то производители этой отрасли уделяют внимание выпуску специализированных препаратов для использования в СІР-мойках.

«CІР 1273» от компании «B2F»

Группа компаний «B2F», известный в Европе производитель профессиональных моющих средств для различных отраслей промышленности и сферы обслуживания, также не остается в стороне от инновационных технологий. Специально для использования в СІР-мойках было создано современное эффективное химическое средство «CІР 1273». Это жидкий сильно щелочной препарат чрезвычайно мощного очищающего действия с незначительной способностью к пенообразованию. Используется в пищевой промышленности для очистки оборудования от органических загрязнений при помощи СІР-устройств. В равной степени подходит для режимов холодного мытья и мытья при высоких температурах, а также для предварительного промывания перед кислотной обработкой.

При помощи средства «CІР 1273» можно очищать оборудование для производства мяса, молока, сыра, напитков и др. Исключительно эффективен для мытья коптильных камер в мясной и рыбной промышленности. Концентрация раствора для мытья стерилизаторов, пастеризаторов и концентраторов составляет 2-4% в зависимости от степени загрязнения и режима очистки. Для танков и систем необходимая концентрация составляет 1%. Препарат не рекомендуется применять для цветных металлов и окрашенных поверхностей. Категорически запрещается смешивать с кислотными средствами.

Характеристики  Моющего средства «CІР 1273»