Расширение услуг компании «Б2Ф Украина» – собственная лаборатория
Компания «Б2Ф Украина» - это активный и развивающийся бизнес. Мы никогда не стоим на месте, прилагая все усилия для расширения спектра товаров и услуг и совершенствования их качества. Последняя новость, которую мы с радостью спешим сообщить нашим клиентам – компания открывает собственную лабораторию, в которой будут проводиться разнообразные биотехнологические исследования.
Исследования химических препаратов
В нашей лаборатории можно произвести анализ продукции химической промышленности – например, моющих средств. Мы выполняем как испытания новых средств, так и проверку уже существующих на соответствие стандартам и нормативам.
Химические анализы
Химическая безопасность продуктов особенно актуальна в наше время научно-технического прогресса. Развитие химической промышленности и химии как науки привели к небывало широкому ее использованию. С одной стороны, это делает легче и удобнее как жизнь людей, так и многие производственные процессы. Но с другой - часто ведет к загрязнению окружающей среды и попаданию в продукты питания вредных и даже опасных для здоровья веществ. Химические вещества попадают в источники питьевой воды, в почву, из которой поступают в растения и в организм домашнего скота. Конечно же, каждый из нас хотел бы иметь уверенность, что вода и пища на его столе безопасны для употребления и не содержат токсичных химических соединений.
С развитием современных технологий для пищевой промышленности стало нормой использование в производстве продуктов разнообразных химических добавок для улучшения вкуса, консистенции и внешнего вида изделий. Предполагается, что эти вещества не опасны для здоровья, поэтому их использование разрешено нормативами и стандартами производства. Однако это не совсем так. Безопасность добавок не для всех одинакова – например, один и тот же продукт может быть безопасен для здорового человека, но вызовет аллергию или обострение болезни у человека, чувствительного к нему. Также большое значение имеет концентрация вещества – в разных странах предел максимально допустимой концентрации согласно государственным стандартам может отличаться. Этот момент особенно актуален сейчас для нашей страны в свете происходящей евроинтеграции: переход на европейские стандарты производства потребует особенно тщательной проверки продукции на содержание пищевых добавок, ведь при изменениях одних стандартов на другие вероятность ошибиться всегда возрастает.
В нашей лаборатории можно произвести химический анализ воды, продуктов и других образцов на содержание железа, сульфидов и других химических соединений.
Также мы выполняем исследования пищевых продуктов на уровень содержания пищевых добавок и на соответствие этого уровня стандартам Евросоюза.
Кроме того, в нашей лаборатории можно проводить анализ металлов на твердость и еще некоторые полезные виды исследований.
Микробиологические исследования
Микробиологические исследования – это анализы на содержание разнообразных микроорганизмов. Необходимость в таких исследованиях возникает очень часто, поскольку в современном мире стандарты безопасности подразумевают постоянный контроль. Это касается, например, продуктов, которые мы едим, воды, которую мы пьем, помещений, в которых мы живем. Наиболее насущным санитарный контроль является для предприятий общественного питания и производств пищевой промышленности. Предприятия, работающие с пищевыми продуктами подлежат самому серьезному контролю: по существующим нормативам, никаких болезнетворных микроорганизмов в продуктах быть не должно.
В нашей лаборатории можно выполнить микробиологический анализ как готовой продукции, так и исходного сырья, а также смывов с оборудования и всех рабочих поверхностей производственных помещений. Также мы проводим анализы питьевой воды.
Исследования позволяют выявить присутствие:
Бактерий группы кишечной палочки, или колиформных бактерий. К ним относятся такие возбудители кишечных инфекций, как различные виды кишечной палочки, энтеробактер, цитробактер.
Сальмонеллы – возбудителя сальмонеллеза
- Шигеллы – возбудителя дизентерии
- Синегнойной палочки
- Плесневых грибов (например, белая плесень и черная плесень)
- Различных видов дрожжевых грибов
- И многих других микроорганизмов, опасных для здоровья и жизни человека.
Консультации и рекомендации
Кроме лабораторных исследований, наши специалисты также проводят исследования производства и предоставляют консультации и рекомендации. В частности, наша лаборатория первой в Украине предлагает клиентам профессиональную оценку ситуаций на производстве по системе HACCP. Это общепринятая в развитых странах система выявления критических точек в процессе производства, позволяющая более эффективно контролировать его и избежать нарушения санитарных норм.