+38 (050) 414-66-75
+38 (044) 392-91-98
 

Услуги биотехнолога, микробиолога.

Услуги биотехнолога в Киеве и в Украине – уникальное в нашей стране предложение от компании Б2Ф

К перечню услуг, оказываемых компанией Б2Ф Украина, официальным представителем группы B2F, добавилась новая, уникальная для нашей страны услуга: консультации биотехнолога. Наши специалисты проведут для вас биотехнологические исследования производства, окажут помощь с решением проблем и дадут полезные рекомендации на будущее. Подобные услуги, давно практикующееся в развитых странах миры, для Украины пока остаются уникальными. Наша компания в настоящее время единственная, которая проводит биотехнологические исследования в Киеве и по всей Украине.

Что такое биотехнология?

Обратившись к специальной литературе, мы можем узнать, что биотехнология - это раздел науки, исследующий возможности использования живых организмов, их систем или продуктов их жизнедеятельности для решения разнообразных задач производства. Практическое применение знаний о биотехнологии, с которым мы чаще всего сталкиваемся, происходит в пищевой промышленности. Технологии обработки сельскохозяйственного сырья и переработки его в готовую продукцию чаще всего сопряжены с одним из разделов биотехнологии – микробиологией. Дрожжи для выпечки, закваски различных кисломолочных продуктов, натуральные ароматизаторы, природная ферментация овощей при сквашивании – все это работа микроорганизмов, которые используются в пищевой промышленности.

Однако, используя необходимые для переработки продуктов полезные микроорганизмы, необходимо внимательно следить за тем, чтобы в процессе производства в продукцию не попали микроорганизмы посторонние, вредные, болезнетворные. Для этого на производстве существует специальный комплекс мероприятий – санитарно-эпидемиологический режим.

Санитарное состояние предприятий и помощь биотехнолога-микробиолога Соблюдение санитарных норм при производстве пищевых продуктов – сложная, но жизненно необходимая задача. Безопасность продуктов питания крайне важна для общественного здоровья, поэтому правила и нормативы в этой области разработаны государством и жестко контролируются специальными структурами. Наказания за нарушения санитарных норм могут варьироваться от значительного штрафа до полного закрытия предприятия в зависимости от тяжести.

В такой ситуации разумным решением было бы заранее проверить производство на предмет возможных несоответствий и устранить нарушения самостоятельно до проведения государственной проверки. С этой нелегкой задачей вам призваны помочь наши специалисты – биотехнологи-микробилоги.

В список услуг, которые оказывают специалисты компании Б2Ф, входят:

  • Микробиологическое исследование
  • Разработка схемы мойки и дезинфекции согласно НААСР
  • Консультационное сопровождении санитарного состояния

Что такое НАССР?

HACCP, или ХАССП – это система мероприятий, включающая анализ рисков и опасных факторов и контроль критических точек в процессе производства (от английского термина «Hazard Analysis and Critical Control Points»). Система HACCP основана на научных принципах, что позволяет гарантировать безопасность производимой продукции путем постоянного выявления, оценивания и устранения опасных факторов. В настоящее время система одобрена во всем мире, а в ряде развитых стран является обязательной для применения. В Украине система HACCP также становится обязательной в связи с введением европейской модели гарантирования безопасности и качества продуктов питания.

Как работает компания Б2Ф?

Алгоритм работы специалиста-биотехнолога с заказчиком схематично выглядит следующим образом:

  1. Анализ ситуации и выявление проблем.
  2. Выяснение потребностей заказчика.
  3. Разработка и предложение решений.

Мы работаем с самыми разнообразными производствами в отрасли пищевой промышленности. В сферу наших интересов входят предприятия по переработке молочной продукции, мясокомбинаты, различные предприятия по переработке овощей, производители газированных напитков, предприятия по переработке рыбы и другие виды производств пищевой промышленности.

Прежде всего специалист-биотехнолог изучает производство и делает полный его анализ – и на предмет уже существующих проблем, и с точки зрения возможных рисков в будущем. Результаты анализа предоставляются заказчику, после чего происходит обсуждение выявленных проблем и выяснение, каких именно результатов по их устранению клиент хотел бы добиться. Таким образом, получив нужные исходные данные – анализ реальной обстановки и описание желаемого результата – наш специалист-биотехнолог разрабатывает индивидуальный для каждого заказчика комплекс решения проблем и предлагает его для реализации.

Компания Б2Ф обладает широким ассортиментом самых разнообразных моющих и дезинфицирующих средств для профессионального использования, в том числе в пищевой промышленности. Биотехнолог на основе подробного анализа именно вашего производства поможет индивидуально подобрать средства, наиболее подходящие для решения именно ваших проблем оптимальным именно для вас образом.

Наши новости

Ароматизаторы под заказ Ароматизаторы от компании Robertet Не так давно компания «Б2Ф Украина» представила в... ПОДРОБНЕЕ >>>

В Украине принят новый закон о безопасности и качестве пищевых продуктов Изменения в законодательстве Недавн... ПОДРОБНЕЕ >>>

Новое в нашем ассортименте – ароматизаторы. Новый партнер компании «Б2Ф Украина» - группа Robertet Компания «... ПОДРОБНЕЕ >>>

Расширение услуг компании «Б2Ф Украина» – собственная лаборатория Компания «Б2Ф Украина» - это активный и раз... ПОДРОБНЕЕ >>>

Новости и события«Б2Ф Украина» Наше время – это время стремительных перемен, время высокой мобильности и разв... ПОДРОБНЕЕ >>>

Реестр дезинфицирующих средств. Продукция группы «B2F» сертифицирована для продажи в странах Европейского С... ПОДРОБНЕЕ >>>

Участие B2F в выставках гостинично-ресторанного бизнеса. Сотрудничество с потенциальными клиентами. Группа... ПОДРОБНЕЕ >>>

О нас пишут Сотрудничество со средствами массовой информации очень важно для представителей бизнеса, стремя... ПОДРОБНЕЕ >>>

ВСЕ НОВОСТИ >>>

Полезная информация

Пищевые ароматизаторы для производства карамели и конфет Конфеты - сладкие мгновения жизни Конфеты! Найдетс... ПОДРОБНЕЕ >>>

Пищевые ароматизаторы для производства газированных напитков Газированные напитки - история и современность ... ПОДРОБНЕЕ >>>

Использование пищевых ароматизаторов для выпечки хлебо-булочных изделий Хлеб - всему голова С тех самых пор... ПОДРОБНЕЕ >>>

Использование пищевых ароматизаторов для кондитерских изделий. Сладости на нашем столе Человек так устроен -... ПОДРОБНЕЕ >>>

Ароматизаторы для коньяка. Современный мир меняется настолько быстро, что порой голова идет кругом. Развивают... ПОДРОБНЕЕ >>>

Ароматизаторы для вина. Пищевой ароматизатор стал привычным компонентом для создания практически любого проду... ПОДРОБНЕЕ >>>

Вкусовые добавки для алкоголя от Б2Ф Украина Алкоголь в истории человечества История приготовления алкогольн... ПОДРОБНЕЕ >>>

Ароматизаторы под заказ от Б2Ф Украина - почему это удобно и выгодно для пищевых производств? Новый век - нов... ПОДРОБНЕЕ >>>

Купить ароматизаторы пищевые жидкие от "Б2Ф Украина" Обращайтесь к нам, и вы получите не только качественные ... ПОДРОБНЕЕ >>>

ЧИТАТЬ ВСЮ ИНФОРМАЦИЮ >>>