+38 (050) 414-66-75
+38 (044) 392-91-98
 
Понедельник, 31 июля 2017 07:03

Необходимость разработки схемы мойки и дезинфекции согласно НАССР для производств и цехов пищевой промышленности

Мойка и дезинфекция в пищевой промышленности

схемы мойки и дезинфекции согласно НАССРСовременное общество предъявляет все более высокие требования к качеству и безопасности продуктов питания. А это значит, что стандарты санитарии и гигиены на производстве становятся все выше. Имея дело с обработкой и переработкой органического сырья, производство продуктов питания постоянно подвергается риску заражения продукции различными болезнетворными микроорганизмами. Поэтому тщательное мытье и качественная дезинфекция – это минимальные необходимые условия для безопасности конечного продукта. Однако бессистемная уборка не даст желаемого эффекта, поэтому мойка и дезинфекция проводятся по специальной схеме, учитывающей множество факторов.

Схема мойки и дезинфекции – индивидуальна для каждого производства

Каждое предприятие имеет свою специфику – от специализации производственного цикла в целом для каждого конкретного продукта, до индивидуальных особенностей помещений цехов, расположения и видов оборудования, качества сырья и расстановки персонала. Поэтому для каждого предприятия схема мойки и дезинфекции разрабатывается индивидуально. Кроме того, вскоре в Украине вступят в действие новые санитарные нормативы, соответствующие европейским стандартам безопасности и качества. Особое место в них занимает европейская система контроля НАССР, которая станет обязательной для всех производств пищевой промышленности. Эта система, суть которой заключается в определении и контроле ключевых точек риска в процессе производства, требует еще более индивидуализированного подхода к разработке схемы мойки и дезинфекции для каждого отдельного предприятия.

Компания «Б2Ф Украина» и ее уникальные услуги.

Еще задолго до того, как применение системы НАССР для разработки схемы мойки и дезинфекции стало обязательным для украинских производителей, компания «Б2Ф Украина» предложила своим клиентам уникальную для нашей страны услугу – консультации специалиста именно по этому вопросу. Наши консультанты разработают схему мойки и дезинфекции согласно НАССР для вашего производства с учетом его индивидуальных особенностей, что, возможно, станет первым шагом для выхода вашей продукции на европейские рынки.

Кроме того, мы также поможем выбрать моющие и дезинфицирующие средства, оптимально подходящие для вашего производства согласно разработанной схемы и произведенные лучшими европейскими производителями, которых мы официально представляем в Украине.

Наши новости

Ароматизаторы под заказ Ароматизаторы от компании Robertet Не так давно компания «Б2Ф Украина» представила в... ПОДРОБНЕЕ >>>

В Украине принят новый закон о безопасности и качестве пищевых продуктов Изменения в законодательстве Недавн... ПОДРОБНЕЕ >>>

Новое в нашем ассортименте – ароматизаторы. Новый партнер компании «Б2Ф Украина» - группа Robertet Компания «... ПОДРОБНЕЕ >>>

Расширение услуг компании «Б2Ф Украина» – собственная лаборатория Компания «Б2Ф Украина» - это активный и раз... ПОДРОБНЕЕ >>>

Новости и события«Б2Ф Украина» Наше время – это время стремительных перемен, время высокой мобильности и разв... ПОДРОБНЕЕ >>>

Реестр дезинфицирующих средств. Продукция группы «B2F» сертифицирована для продажи в странах Европейского С... ПОДРОБНЕЕ >>>

Участие B2F в выставках гостинично-ресторанного бизнеса. Сотрудничество с потенциальными клиентами. Группа... ПОДРОБНЕЕ >>>

О нас пишут Сотрудничество со средствами массовой информации очень важно для представителей бизнеса, стремя... ПОДРОБНЕЕ >>>

ВСЕ НОВОСТИ >>>

Полезная информация

Пищевые ароматизаторы для производства джемов, желе Всевозможные фруктовые заготовки на зиму популярны во все... ПОДРОБНЕЕ >>>

Пищевые ароматизаторы для производства карамели и конфет Конфеты - сладкие мгновения жизни Конфеты! Найдетс... ПОДРОБНЕЕ >>>

Пищевые ароматизаторы для производства газированных напитков Газированные напитки - история и современность ... ПОДРОБНЕЕ >>>

Использование пищевых ароматизаторов для выпечки хлебо-булочных изделий Хлеб - всему голова С тех самых пор... ПОДРОБНЕЕ >>>

Использование пищевых ароматизаторов для кондитерских изделий. Сладости на нашем столе Человек так устроен -... ПОДРОБНЕЕ >>>

Ароматизаторы для коньяка. Современный мир меняется настолько быстро, что порой голова идет кругом. Развивают... ПОДРОБНЕЕ >>>

Ароматизаторы для вина. Пищевой ароматизатор стал привычным компонентом для создания практически любого проду... ПОДРОБНЕЕ >>>

Вкусовые добавки для алкоголя от Б2Ф Украина Алкоголь в истории человечества История приготовления алкогольн... ПОДРОБНЕЕ >>>

Ароматизаторы под заказ от Б2Ф Украина - почему это удобно и выгодно для пищевых производств? Новый век - нов... ПОДРОБНЕЕ >>>

ЧИТАТЬ ВСЮ ИНФОРМАЦИЮ >>>