+38 (050) 414-66-75
+38 (044) 392-91-98

Послуги біотехнолога, мікробіолога.

Послуги біотехнолога в Києві і в Україні - унікальне в нашій країні пропозиція від компанії Б2Ф

До переліку послуг, що надаються компанією Б2Ф Україна, офіційним представником групи B2F, додалася нова, унікальна для нашої країни послуга: консультації біотехнолога. Наші фахівці проведуть для вас біотехнологічні дослідження виробництва, нададуть допомогу з вирішенням проблем і дадуть корисні рекомендації на майбутнє. Подібні послуги, давно практикується в розвинених країнах світи, для України поки залишаються унікальними. Наша компанія в даний час єдина, яка проводить біотехнологічні дослідження в Києві і по всій Україні.

Що таке біотехнологія?

Звернувшись до спеціальної літератури, ми можемо дізнатися, що біотехнологія - це розділ науки, що досліджує можливості використання живих організмів, їх систем чи продуктів їх життєдіяльності для вирішення різноманітних завдань виробництва. Практичне застосування знань про біотехнології, з яким ми найчастіше стикаємося, відбувається в харчовій промисловості. Технології обробки сільськогосподарської сировини і переробки його в готову продукцію найчастіше пов'язані з одним з розділів біотехнології - мікробіологією. Дріжджі для випічки, закваски різних кисломолочних продуктів, натуральні ароматизатори, природна ферментація овочів при сквашивании - все це робота мікроорганізмів, які використовуються в харчовій промисловості.

Однак, використовуючи необхідні для переробки продуктів корисні мікроорганізми, необхідно уважно стежити за тим, щоб в процесі виробництва в продукцію не потрапили мікроорганізми сторонні, шкідливі, хвороботворні. Для цього на виробництві існує спеціальний комплекс заходів - санітарно-епідеміологічний режим.

Санітарний стан підприємств і допомогу біотехнолога-мікробіолога Дотримання санітарних норм при виробництві харчових продуктів - складна, але життєво необхідне завдання. Безпека продуктів харчування вкрай важлива для громадського здоров'я, тому правила і нормативи в цій області розроблені державою і жорстко контролюються спеціальними структурами. Покарання за порушення санітарних норм можуть варіюватися від значного штрафу до повного закриття підприємства в залежності від тяжкості.

У такій ситуації розумним рішенням було б заздалегідь перевірити виробництво на предмет можливих невідповідностей і усунути порушення самостійно до проведення державної перевірки. З цим нелегким завданням вам покликані допомогти наші фахівці - біотехнологи-мікробілог.

У список послуг, які надають фахівці компанії Б2Ф, входять:

  • Мікробіологічне дослідження
  • Розробка схеми миття та дезінфекції згідно НААСР
  • Консультаційний супроводі санітарного стану

Що таке НАССР?

HACCP, або ХАССП - це система заходів, що включає аналіз ризиків і небезпечних факторів і контроль критичних точок в процесі виробництва (від англійського терміна «Hazard Analysis and Critical Control Points»). Система HACCP заснована на наукових принципах, що дозволяє гарантувати безпеку продукції, що виробляється шляхом постійного виявлення, оцінювання та усунення небезпечних факторів. В даний час система схвалена в усьому світі, а в ряді розвинених країн є обов'язковою для застосування. В Україні система HACCP також стає обов'язковою у зв'язку з введенням європейської моделі гарантування безпеки і якості продуктів харчування.

Як працює компанія Б2Ф?

Алгоритм роботи фахівця-біотехнолога з замовником схематично виглядає наступним чином:

  1. Аналіз ситуації та виявлення проблем.
  2. З'ясування потреб замовника.
  3. Розробка та пропозиція рішень.

Ми працюємо з найрізноманітнішими виробництвами в галузі харчової промисловості. У сферу наших інтересів входять підприємства з переробки молочної продукції, м'ясокомбінати, різні підприємства по переробці овочів, виробники газованих напоїв, підприємства по переробці риби та інші види виробництв харчової промисловості.

Перш за все фахівець-біотехнолог вивчає виробництво і робить повний його аналіз - і на предмет вже існуючих проблем, і з точки зору можливих ризиків в майбутньому. Результати аналізу надаються замовникові, після чого відбувається обговорення виявлених проблем і з'ясування, які саме результатів по їх усуненню клієнт хотів би домогтися. Таким чином, отримавши потрібні вихідні дані - аналіз реальної обстановки і опис бажаного результату - наш фахівець-біотехнолог розробляє індивідуальний для кожного замовника комплекс вирішення проблем і пропонує його для реалізації.

Компанія Б2Ф володіє широким асортиментом найрізноманітніших миючих і дезінфікуючих засобів для професійного використання, в тому числі в харчовій промисловості. Біотехнолог на основі детального аналізу саме вашого виробництва допоможе індивідуально підібрати засоби, які найбільше підходять для вирішення саме ваших проблем оптимальним саме для вас чином.

Наші новини

Ароматизатори під Замовлення

Ароматизатори під замовлення від французького виробника Robe... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Закон про безпечність та якість харчових продуктів

В Україні прийнято новий закон про безпечність та якість ха... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Ароматизатори

Нове у нашому асортименті - ароматизатори. Новий партнер ком... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Розширення послуг компанії «Б2Ф Україна» - власна лабораторія

Розширення послуг компанії «Б2Ф Україна» - власна лаборатор... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Новини та події «Б2Ф Україна»

Новини та події «Б2Ф Україна». Наш час - це час стрімких змін... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Реєстр дезінфікуючих засобів.

Реєстр дезінфікуючих засобів. Продукція групи «B2F» сертифі... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Участь B2F в виставках готельно-ресторанного бізнесу.

Участь B2F в виставках готельно-ресторанного бізнесу. Щороку... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Про нас пишуть «Б2Ф Україна»

Про нас пишуть Співробітництво з засобами масової інформац... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Корисна інформація

Харчові ароматизатори Б2Ф для виробництва чіпсів та сухариків

Харчові ароматизатори для виробництва чіпсів, сухариків Рі... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Харчові ароматизатори від Б2Ф для виробництва джемів, желе

Харчові ароматизатори для виробництва джемів, желе Всілякі... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Харчові ароматизатори від Б2Ф для виробництва карамелі і цукерок.

Харчові ароматизатори для виробництва карамелі і цукерок. ... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Харчові ароматизатори від Б2Ф Україна для виробництва газованих напоїв

Харчові ароматизатори для виробництва газованих напоїв Га... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Використання харчових ароматизаторів від Б2Ф для випічки хлібо-булочних виробів

Використання харчових ароматизаторів для випічки хлібо-бул... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Використання харчових ароматизаторів від Б2Ф для кондитерських виробів

Використання харчових ароматизаторів для кондитерських ви... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Ароматизатори для коньяку від Б2Ф.

Ароматизатори для коньяку. Сучасний світ змінюється настіл... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Ароматизатори для вина від Б2Ф.

Ароматизатори для вина. Харчовий ароматизатор став звичним... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Смакові добавки для алкоголю

Смакові добавки для алкоголю від Б2Ф Україна Алкоголь в іст... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>