+38 (050) 414-66-75
+38 (044) 392-91-98
Понеділок, 31 липня 2017 07:03

Необхідність розробки схеми миття та дезінфекції згідно НАССР для виробництв і цехів харчової промисловості

Миття та дезінфекція в харчовій промисловості

схеми миття та дезінфекції згідно НАССРСучасне суспільство висуває все більш високі вимоги до якості і безпеки продуктів харчування. А це означає, що стандарти санітарії та гігієни на виробництві стають все вище. Маючи справу з обробкою і переробкою органічної сировини, виробництво продуктів харчування постійно наражається на ризик зараження продукції різними хвороботворними мікроорганізмами. Тому ретельне миття і якісна дезінфекція - це мінімальні необхідні умови для безпеки кінцевого продукту. Однак безсистемна прибирання не дасть бажаного ефекту, тому миття та дезінфекція проводяться за спеціальною схемою, яка враховує безліч факторів.

Схема миття та дезінфекції - індивідуальна для кожного виробництва

Кожне підприємство має свою специфіку - від спеціалізації виробничого циклу в цілому для кожного конкретного продукту, до індивідуальних особливостей приміщень цехів, розташування і видів устаткування, якості сировини і розстановки персоналу. Тому для кожного підприємства схема мийки та дезінфекції розробляється індивідуально. Крім того, незабаром в Україні вступлять в дію нові санітарні нормативи, що відповідають європейським стандартам безпеки і якості. Особливе місце в них займає європейська система контролю НАССР, яка стане обов'язковою для всіх виробництв харчової промисловості. Ця система, суть якої полягає у визначенні та контролі ключових точок ризику в процесі виробництва, вимагає ще більш індивідуалізованого підходу до розробки схеми миття та дезінфекції для кожного окремого підприємства.

Компанія «Б2Ф Україна» і її унікальні послуги.

Ще задовго до того, як застосування системи НАССР для розробки схеми миття та дезінфекції стало обов'язковим для українських виробників, компанія «Б2Ф Україна» запропонувала своїм клієнтам унікальну для нашої країни послугу - консультації фахівця саме з цього питання. Наші консультанти розроблять схему миття та дезінфекції згідно НАССР для вашого виробництва з урахуванням його індивідуальних особливостей, що, можливо, стане першим кроком для виходу вашої продукції на європейські ринки.

Крім того, ми також допоможемо вибрати миючі та дезінфікуючі засоби, що оптимально підходять для вашого виробництва згідно розробленої схеми та вироблені кращими європейськими виробниками, яких ми офіційно представляємо в Україні.

Наші новини

Ароматизатори під замовлення від французького виробника Robertet. Не так давно компанія «Б2Ф Україна» предста... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

В Україні прийнято новий закон про безпечність та якість харчових продуктів Зміни в законодавстві Нещодавно ... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Нове у нашому асортименті - ароматизатори. Новий партнер компанії «Б2Ф Україна» - група Robertet Компанія «Б2... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Розширення послуг компанії «Б2Ф Україна» - власна лабораторія Компанія «Б2Ф Україна» - це активний і розвиває... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Новини та події «Б2Ф Україна». Наш час - це час стрімких змін, час високої мобільності і розвитку технологій... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Реєстр дезінфікуючих засобів. Продукція групи «B2F» сертифікована для продажу в країнах Європейського союзу. ... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Участь B2F в виставках готельно-ресторанного бізнесу. Щороку в Україні та в Європі проходить багато міжнародн... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Про нас пишуть Співробітництво з засобами масової інформації дуже важливе для представників бізнесу, які праг... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

ЧИТАТИ ВСІ НОВИНИ >>>

Корисна інформація

Харчові ароматизатори для виробництва джемів, желе Всілякі фруктові заготовки на зиму популярні в усьому світ... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Харчові ароматизатори для виробництва карамелі і цукерок. Цукерки - солодкі миті життя Цукерки! Чи знайдетьс... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Харчові ароматизатори для виробництва газованих напоїв Газовані напої - історія і сучасність У сучасному сві... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Використання харчових ароматизаторів для випічки хлібо-булочних виробів Хліб всьому голова З тих самих пір, ... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Використання харчових ароматизаторів для кондитерських виробів Солодощі на нашому столі. Людина так влаштова... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Ароматизатори для коньяку. Сучасний світ змінюється настільки швидко, що часом голова йде обертом. Розвивають... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Ароматизатори для вина. Харчовий ароматизатор став звичним компонентом для створення практично будь-якого про... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Смакові добавки для алкоголю від Б2Ф Україна Алкоголь в історії людства Історія приготування алкогольних нап... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Ароматизатори під замовлення від Б2Ф Украина - чому це зручно і вигідно для харчових виробництв? Нове столітт... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

ЧИТАТИ ВСЮ ІНФОРМАЦІЮ >>>