+38 (050) 414-66-75
+38 (044) 392-91-98
Понеділок, 31 липня 2017 07:03

Необхідність розробки схеми миття та дезінфекції згідно НАССР для виробництв і цехів харчової промисловості

Миття та дезінфекція в харчовій промисловості

схеми миття та дезінфекції згідно НАССРСучасне суспільство висуває все більш високі вимоги до якості і безпеки продуктів харчування. А це означає, що стандарти санітарії та гігієни на виробництві стають все вище. Маючи справу з обробкою і переробкою органічної сировини, виробництво продуктів харчування постійно наражається на ризик зараження продукції різними хвороботворними мікроорганізмами. Тому ретельне миття і якісна дезінфекція - це мінімальні необхідні умови для безпеки кінцевого продукту. Однак безсистемна прибирання не дасть бажаного ефекту, тому миття та дезінфекція проводяться за спеціальною схемою, яка враховує безліч факторів.

Схема миття та дезінфекції - індивідуальна для кожного виробництва

Кожне підприємство має свою специфіку - від спеціалізації виробничого циклу в цілому для кожного конкретного продукту, до індивідуальних особливостей приміщень цехів, розташування і видів устаткування, якості сировини і розстановки персоналу. Тому для кожного підприємства схема мийки та дезінфекції розробляється індивідуально. Крім того, незабаром в Україні вступлять в дію нові санітарні нормативи, що відповідають європейським стандартам безпеки і якості. Особливе місце в них займає європейська система контролю НАССР, яка стане обов'язковою для всіх виробництв харчової промисловості. Ця система, суть якої полягає у визначенні та контролі ключових точок ризику в процесі виробництва, вимагає ще більш індивідуалізованого підходу до розробки схеми миття та дезінфекції для кожного окремого підприємства.

Компанія «Б2Ф Україна» і її унікальні послуги.

Ще задовго до того, як застосування системи НАССР для розробки схеми миття та дезінфекції стало обов'язковим для українських виробників, компанія «Б2Ф Україна» запропонувала своїм клієнтам унікальну для нашої країни послугу - консультації фахівця саме з цього питання. Наші консультанти розроблять схему миття та дезінфекції згідно НАССР для вашого виробництва з урахуванням його індивідуальних особливостей, що, можливо, стане першим кроком для виходу вашої продукції на європейські ринки.

Крім того, ми також допоможемо вибрати миючі та дезінфікуючі засоби, що оптимально підходять для вашого виробництва згідно розробленої схеми та вироблені кращими європейськими виробниками, яких ми офіційно представляємо в Україні.

Наші новини

Ароматизатори під Замовлення

Ароматизатори під замовлення від французького виробника Robe... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Закон про безпечність та якість харчових продуктів

В Україні прийнято новий закон про безпечність та якість ха... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Ароматизатори

Нове у нашому асортименті - ароматизатори. Новий партнер ком... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Розширення послуг компанії «Б2Ф Україна» - власна лабораторія

Розширення послуг компанії «Б2Ф Україна» - власна лаборатор... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Новини та події «Б2Ф Україна»

Новини та події «Б2Ф Україна». Наш час - це час стрімких змін... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Реєстр дезінфікуючих засобів.

Реєстр дезінфікуючих засобів. Продукція групи «B2F» сертифі... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Участь B2F в виставках готельно-ресторанного бізнесу.

Участь B2F в виставках готельно-ресторанного бізнесу. Щороку... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Про нас пишуть «Б2Ф Україна»

Про нас пишуть Співробітництво з засобами масової інформац... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Корисна інформація

Харчові ароматизатори Б2Ф для виробництва чіпсів та сухариків

Харчові ароматизатори для виробництва чіпсів, сухариків Рі... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Харчові ароматизатори від Б2Ф для виробництва джемів, желе

Харчові ароматизатори для виробництва джемів, желе Всілякі... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Харчові ароматизатори від Б2Ф для виробництва карамелі і цукерок.

Харчові ароматизатори для виробництва карамелі і цукерок. ... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Харчові ароматизатори від Б2Ф Україна для виробництва газованих напоїв

Харчові ароматизатори для виробництва газованих напоїв Га... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Використання харчових ароматизаторів від Б2Ф для випічки хлібо-булочних виробів

Використання харчових ароматизаторів для випічки хлібо-бул... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Використання харчових ароматизаторів від Б2Ф для кондитерських виробів

Використання харчових ароматизаторів для кондитерських ви... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Ароматизатори для коньяку від Б2Ф.

Ароматизатори для коньяку. Сучасний світ змінюється настіл... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Ароматизатори для вина від Б2Ф.

Ароматизатори для вина. Харчовий ароматизатор став звичним... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>

Смакові добавки для алкоголю

Смакові добавки для алкоголю від Б2Ф Україна Алкоголь в іст... ДЕТАЛЬНІШЕ >>>